Description
Présence possible de : Gluten, Lait, Fruits à coque, Œuf, Sulfites
Nos conseils de conservation des chocolats :
Le chocolat se conserve plusieurs mois à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
La règle de base pour conserver votre chocolat est de le stocker dans un endroit frais (idéalement entre 15 et 20°) et sec, à l’abri de la lumière : cette précaution évitera qu’une pellicule blanche ne se forme à la surface du chocolat.
Le blanchiment du chocolat n’altère en rien sa qualité gustative, mais uniquement sa qualité visuelle.
Les ganaches sont à consommer dans les 8 semaines après leur achat, les pralinés sont à consommer dans les 12 semaines après leur achat.
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