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Un cookie n’a besoin que de quelques ingrédients bien choisis : de la farine de blé, du beurre frais, des œufs de poules élevées en plein air, et du chocolat. Celui-ci en contient 18,4 %, en pépites de chocolat noir à 50 % de cacao, ce qui se voit à la cassure.
La recette est traditionnelle : le bord craquant, le cœur encore tendre, aucun arôme ajouté.
Fabriqué à La Ciotat, aux portes de Marseille, par la Maison Craquelin, dans le pur respect d’un savoir-faire artisanal.
Quand les manger
À quatre heures avec un verre de lait, au petit déjeuner trempés dans le café, en fin de repas avec un thé noir. Ils se conservent dans leur sachet refermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Sachet de 180 g, préparé par la Maison Craquelin.
Ingrédients : Farine de blé, beurre, pépites de chocolat noir 50% [Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, lécithine de soja, vanilline.] (18,4%), sucre, œufs de poules élevées en plein air, levure chimique, sel.
| Poids | 0,180 kg |
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