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Parfum emblématique des Glaces RAVí, les Amandes sont produites par Fabien à Cucuron à quelques kilomètres de l’atelier. Après, un bref passage au four pour rehausser leurs notes aromatiques, elles sont ensuite ajoutées à la crème glacée : un voyage gustatif dans le Luberon.
Glaces RAVí
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Ingrédients : Lait entier, crème 35%, jaune d’oeufs, sucre, glucose, dextrose, amandes grillées de Provence, farine de caroube, farine de guar
Allergènes : fabriqué dans un atelier qui utilise : lactose, gluten, soja, fruits à coque, protéines d’oeufs, lécithine de soja
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